Espresso – Den lilla kraftfulla drycken. Hur mycket koffein är det i espresso? En vanlig espresso brukar innehålla runt 50 mg koffein, men detta beror självklart på dosering och även vilken typ av böna man använder. Robustabönor är en typ av böna som har en del...
Att rosta kaffebönor har en lång historia och har en avgörande roll i kaffets historia. Att rosta sina bönor hemma är något som blir allt vanligare, dels för att få kontroll över smaken men även för att känna doften av nyrostade kaffebönor. I vår guide får du veta hur...
Det kan kännas som en djungel att hitta rätt kaffebönor för din valda bryggmetod, men med hjälp av vår guide blir det både enkelt och roligt att utforska kaffe-världen. Vi ger dig information om de olika bönorna och deras karaktärer samt våra bästa rekommendationer på...
För att få kaffe i drickbart tillstånd behöver kaffebönorna undergå en process där de först rostas för att sedan krossas i en kaffekvarn ner till ett kaffepulver. Processen att rosta kaffebönor är jämförbar med matlagning. Värme appliceras på råvaran, vilket...