Kaffe Cortado

av | dec 18, 2023 | Recept

Total tid:
5 minuter

Tillagningstid:
2 minuter

Förberedelsetid:
3 minuter

Portioner:
1st

Kaffe Cortado är en spansk klassiker som balanserar smak och styrka på ett enkelt sätt. Dess namn, som betyder skuren, illustrerar perfekt hur mjölken försiktigt dämpar espressons robusta karaktär. Cortado är en favorit bland kaffeälskare för sin enkelhet och elegans, och erbjuder en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande.

Ingredienser

  • 1 del espresso (ca 30 ml)
  • 1 del ångad mjölk (ca 30ml)

Redskap

  • Espressomaskin
  • Mjölkskummare eller ångmunstycke
  • En liten kaffekopp

Så gör du en Kaffe Cortado

  1. Börja med att värma upp din espressomaskin och kaffekopp. En varm kopp hjälper till att hålla kaffet varmt längre.
  2. Brygg en espresso direkt i den uppvärmda koppen. 
  3. Ånga mjölken till dess att den är varm och har en lätt, krämig konsistens. 
  4. Häll försiktigt den ångade mjölken över espresson i koppen. Målet är att förhållandet mellan espresso och mjölk blir cirka 1:1.

Serveringsförslag och alternativa versioner

Cortado kan varieras på många sätt. Prova att tillsätta en gnutta kanel eller kakao på toppen för en extra touch. För en sötare variant kan du blanda i en tesked brunt socker i espresson innan du tillsätter mjölken. Om du är laktosintolerant kan du ersätta mjölken med laktosfri mjölk eller en växtbaserad mjölkalternativ som mandel- eller sojamjölk.

<a href="https://brakaffe.se/author/brakaffe/" target="_self">Brakaffe</a>

Brakaffe

december 18, 2023
Espresso Martini – Recept

Espresso Martini – Recept

Vill du också imponera på dina vänner och bjuda på den bästa kaffedrinken för 2025? Följ drinkreceptet nedan för en klassisk Espresso Martini: Ingredienser till Espresso Martini 3 cl Vodka 3 cl Kaffelikör (gärna kahlua) 6 cl kall espresso (alternativt kaffe) ...

Galliano Hot Shot – Recept

Galliano Hot Shot – Recept

Vad är en Hot Shot Galliano? Hot shot är en läcker och varm kaffedrink som du enkelt kan göra hemma och är perfekt för att höja stämningen på festliga tillställningar. Denna klassiska Galliano hot shot består av endast tre ingredienser: Starkt kaffe, Galliano och ett...

Ristretto

Ristretto

I denna artikel bryter vi ner vad en ristretto är, hur man gör en ristretto och vilka typer som dricker ristretto. Vad är en ristretto? Ristretto är fött i hjärtat av Italien. En kopp av de finaste kaffebönorna, kokad med mindre vatten än i en espresso och med stark...