Cappuccino är en klassiker i kaffevärlden, känd för sin harmoniska balans mellan espressokaffe, varm mjölk och mjölkigt skum. Den här italienska favoriten är perfekt för en mysig kaffestund.
Ingredienser
- 1 del espresso (ca 30 ml)
- 2 delar ångad mjölk (ca 60 ml)
Redskap
- Espressomaskin
- Mjölkskummare eller ångmunstycke
- Kopp för cappuccino (ca 150 ml)
Så gör du en Cappuccino
- Börja med att brygga en espresso i cappuccinokoppen med din espressomaskin.
- Medan espresson bryggs, ånga mjölken till den är varm och har en krämig konsistens. Använd mjölkskummaren eller ångmunstycket på din espressomaskin.
- Häll försiktigt den ångade mjölken över espresson i koppen.
- Avsluta med att lägga det tjocka mjölkskummet ovanpå. Använd en sked för att kontrollera mängden skum som läggs till.
Serveringsförslag
Cappuccino är fantastiskt att avnjuta som den är, eventuellt med en liten kaka eller biscotti vid sidan om. För en sötare variant kan du lägga till en skvätt smaksatt sirap i espresson innan du tillsätter mjölken.
