Visste du att Grönt kaffe är orostade kaffebönor som ofta nämns i hälso- och kostsammanhang?
På den här sidan får du en balanserad genomgång av innehåll, möjliga effekter och biverkningar för att kunna avgöra om grönt kaffe passar dig.
Vad är gröna kaffebönor?
Gröna kaffebönor är råa kaffebönor som inte har genomgått någon bearbetning eller rostningsprocess. Vanliga kaffebönor bearbetas och rostas för att få fram sin distinkta smak medan gröna kaffebönor lämnas helt råa. Att gröna kaffebönor lämnas råa gör att de behåller alla sina näringsämnen. Medan vanliga rostade kaffebönor förlorar stora delar av sina näringsämnen under bearbetningen. Jämfört med vanligt kaffe har grönt kaffe en syrlig och lättare smak. Om man inte gillar den beska smaken i vanligt kaffe kan grönt kaffe vara något för dig.
Näringsinnehåll
Det som utmärker näringsinnehållet i grönt kaffe är de höga mängder klorogensyra. Ämnet klorogensyra är en antioxidant som tros bidra till viktminskning genom att hjälpa till att öka fettförbränningen på kroppen. Det behövs fler omfattande studier för att helt fastställa effekterna och de optimala doseringarna av Klorogensyra, särskilt gällande viktminskning. Grönt kaffe innehåller även precis som vanligt kaffe höga halter av koffein.
Positiva effekter av grönt kaffe
Det finns många dokumenterade positiva effekter av gröna kaffebönor. Den höga mängden av Klorogensyran som finns i gröna kaffebönor ska hjälpa till att öka ämnesomsättningen, hjälpa levern och njurarna att rensa ut gifter, onödiga fetter och dåligt kolesterol. Studier visar även att klorogensyra kan sänka blodsockertoppar efter måltid och bidra till ett normalt blodtryck, vilket är förebyggande mot hjärt- och kärlsjukdomar.
Har grönt kaffe någon påverkan på viktnedgång?
Gröna kaffebönor har en positiv effekt på ämnesomsättningen i kroppen. Klorogensyran i de gröna kaffebönorna fungerar som en signalsubstans som gör att levern slutar att omvandla överskottsenergi till fett och istället omvandlar fett som vi redan har på kroppen till energi.
Föryngring
De antioxidanter som finns i gröna kaffebönor har en positiv effekt på huden och kan få huden att se yngre ut. Antioxidanterna kan reparera skadad hud som visar tecken på åldrande och solexponering. Forskning har även visat att koffeinet har en positiv effekt på hjärnans åldrande och kan minska risken för sjukdomar som Alzheimers och demens.
Vilka biverkningar kan man få av grönt kaffe?
Grönt kaffe kan som de flesta naturliga ingredienser ge biverkningar. De flesta av dessa besvär brukar oftast komma vid överkonsumtion, men man kan även få dessa besvär trots ett måttligt intag. Biverkningarna man kan få av gröna kaffebönor är matsmältningsbesvär, diarré, sömnlöshet och ångest, och allergiska reaktioner.
Sömnsvårigheter av grönt kaffe
Precis som vanliga kaffebönor innehåller de gröna kaffebönorna koffein. Därav är en vanlig biverkning när man överkonsumerar grönt kaffe att man får sömnsvårigheter. Det är vanligt att man får symptom som hög puls och hjärtklappning om man tar in ett för stort intag. Personer som är extra känsliga mot koffein bör vara varsamma vid konsumtion av grönt kaffe.
